Tusuk Jiwa Aceh: Menikmati Sate Matang, Sepotong Legenda di Setiap Gigitan
Senin, 7 Oktober 2024 - 06:09 WIB
Sumber :
- VIVA.co.id
- Daging sapi atau kambing, dipotong dadu
- Bumbu marinasi: bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun salam, garam, gula, dan merica
- Bumbu kacang: kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan air asam jawa
Baca Juga :
Sensasi Pedas Mie Kerrang Amponteeh: Mengungkap Misteri Kuliner Aceh yang Bikin Ketagihan!
- Bahan pelengkap: kuah soto, nasi putih, bawang goreng, dan kecap manis
Cara Pembuatan
1. Lumuri potongan daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama minimal 2 jam.
Baca Juga :
Asam Keueng: Lebih dari Sekadar Rasa, Mengungkap Jejak Sejarah dan Mistis Kuliner Aceh yang Mendunia
2. Tusuk daging pada tusukan sate.
Halaman Selanjutnya
3. Bakar sate di atas bara api hingga matang, sambil diolesi sisa bumbu marinasi.
