Mengungkap Rahasia Lezatnya Resep Rawon Daging Sapi: Kelezatan Khas Jawa Timur yang Tak Tertandingi!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Rawon daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memikat dengan cita rasa khas dan warna kuahnya yang unik. Hidangan ini berasal dari Jawa Timur dan telah lama menjadi bagian penting dari kuliner Nusantara.

Ciri utama rawon terletak pada kuahnya yang berwarna hitam pekat, hasil dari penggunaan kluwek, bahan yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Hidangan ini umumnya disajikan dengan daging sapi empuk dan berbagai pelengkap yang menambah kenikmatan.

Tak hanya dikenal di daerah asalnya, rawon daging sapi kini menjadi favorit banyak orang di berbagai daerah Indonesia. Bahkan, sajian ini semakin populer di kalangan anak muda yang penasaran dengan kuliner tradisional. Inilah resep dan cara membuat rawon daging sapi yang lezat dan bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan Membuat Rawon Daging Sapi

Untuk memasak rawon daging sapi, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, namun penting untuk memperhatikan kualitas bahan utama agar menghasilkan rawon yang autentik.

Bahan Utama

Halaman Selanjutnya

500 gram daging sapi sandung lamur potong dadu atau sesuai selera2 liter air untuk merebus daging dan membuat kaldu5 buah kluwek ambil isinya, rendam dalam air hangat untuk menghilangkan rasa pahit3 batang serai geprek agar aroma keluar5 lembar daun jeruk buang tulangnya untuk aroma lebih kuat2 lembar daun salamMinyak untuk menumis secukupnya