Resep Kue Putu Ayu Lembut dengan Taburan Kelapa: Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat
Sabtu, 22 Maret 2025 - 11:54 WIB
Sumber :
- Instagram: kuekueindo
Masukkan Kelapa Parut: Masukkan kelapa parut kukus ke dalam dasar cetakan, tekan-tekan sedikit agar padat.
Baca Juga :
Cara Memasak Sayur Lodeh yang Gurih dan Menggugah Selera: Resep dan Tips untuk Cita Rasa Sempurna
Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
Kukus Kue: Kukus kue putu ayu dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit, atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan kue.
Angkat dan Dinginkan: Setelah matang, angkat kue putu ayu dari kukusan. Biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
Sajikan
Tips Agar Kue Putu Ayu Lembut dan Mengembang Sempurna:
Gunakan Santan Segar: Santan segar akan memberikan rasa gurih dan aroma yang lebih harum pada kue putu ayu.
Halaman Selanjutnya
Kocok Telur dan Gula Hingga Kental Berjejak: Ini adalah kunci agar kue putu ayu mengembang sempurna. Pastikan adonan telur dan gula benar-benar mengembang, putih, dan kental berjejak sebelum bahan-bahan lain dimasukkan.
