Resep Kue Putu Ayu Lembut dengan Taburan Kelapa: Jajanan Tradisional yang Mudah Dibuat

Kocok Telur dan Gula Hingga Kental Berjejak: Ini adalah kunci agar kue putu ayu mengembang sempurna. Pastikan adonan telur dan gula benar-benar mengembang, putih, dan kental berjejak sebelum bahan-bahan lain dimasukkan.

Ayak Bahan Kering: Mengayak bahan kering seperti tepung terigu dan baking powder akan membantu mencegah gumpalan dan membuat adonan lebih halus.

Gunakan Api Sedang Saat Mengukus: Api sedang akan membuat kue putu ayu matang merata dan tidak bantat.

Jangan Terlalu Sering Membuka Kukusan: Membuka tutup kukusan terlalu sering saat proses memasak akan membuat uap panas keluar dan kue putu ayu tidak mengembang sempurna.

Kue putu ayu adalah jajanan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan kue putu ayu yang lembut, mengembang, dan harum untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini!