Cara Membuat Kue Kastengel Keju yang Renyah dan Wangi: Resep dan Tips Anti Gagal
Sabtu, 22 Maret 2025 - 12:15 WIB
Sumber :
- https://rb.gy/vrww5t
Bahan Taburan:
Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat Kastengel:
Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang, terutama mentega dan margarin.
Kocok Mentega dan Gula: Kocok mentega, margarin, dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga lembut dan tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama, cukup sampai tercampur saja.
Masukkan Kuning Telur: Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Baca Juga :
Cara Memasak Rica-Rica Bebek yang Pedas dan Gurih: Resep dan Tips agar Empuk dan Tidak Amis
Campur Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder (jika pakai) dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung agar tidak ada gumpalan.
Halaman Selanjutnya
Masukkan Bahan Kering: Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil diaduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk.
