Resep Nasi Goreng Kambing dengan Aroma Rempah yang Khas: Cita Rasa Timur Tengah di Dapur Anda

Tambahkan Bumbu Cair: Masukkan kecap manis, saus tiram (jika pakai), garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Masak Hingga Matang: Masak nasi goreng dengan api sedang sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata, bumbu meresap, dan nasi agak kering.

Tambahkan Daun Bawang: Masukkan irisan daun bawang dan cabai. Aduk rata.

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula pasir, atau kecap manis jika perlu.

Sajikan: Sajikan nasi goreng kambing selagi hangat dengan telur mata sapi, acar, emping, dan taburan bawang goreng (jika suka).

Tips Agar Nasi Goreng Kambing Lebih Lezat:

Gunakan Daging Kambing Muda: Daging kambing muda cenderung lebih empuk dan tidak terlalu berbau prengus.

Gunakan Nasi Putih Dingin: Nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa kemarin) akan menghasilkan tekstur nasi goreng yang lebih pera dan tidak lembek.

Halaman Selanjutnya

Jangan Pelit Bumbu Rempah: Bumbu rempah adalah kunci utama kelezatan nasi goreng kambing.