Cara Memasak Sayur Rebung Kuah Santan Gurih: Resep Anti Bau Pesing, Dijamin Nikmat!
- Instagram: susie.agung .
Cara Memasak Kuah Santan Gurih:
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum banget dan matang. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk sebentar.
Masukkan Rebung & Santan Encer: Masukkan irisan rebung yang udah direbus tadi. Aduk rata biar bumbunya nyampur. Tuang santan encer, masak sampai mendidih.
Masukkan Bahan Lain (Kalau Pakai): Kalau kamu pakai udang, tempe, tahu, atau kacang panjang, masukkan sekarang. Masak sampai bahan-bahan ini setengah matang.
Santan Kental Masuk! Kalau udah mendidih lagi, tuang santan kental. Aduk pelan-pelan dan terus diaduk pakai api kecil biar santan nggak pecah.
Bumbui & Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata, terus icip-icip deh. Kalau rasanya udah pas gurih manisnya, masak terus sampai semua bahan matang dan kuahnya sedikit mengental.
Sajikan: Angkat sayur rebung, sajikan selagi hangat bareng nasi putih dan lauk favoritmu. Maknyus!
