Nasi Kuning Gurih & Wangi: Menu Spesial Lebaran yang Bikin Keluarga Tambah Lengket!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran bukan cuma soal baju baru dan angpao, tapi juga soal momen berkumpul dengan keluarga. Nah, apa jadinya kalau momen hangat itu ditemani dengan aroma nasi kuning yang gurih, wangi, dan menggoda? Siapa pun yang mencium aromanya, dijamin langsung lari ke meja makan!

Setelah sebulan penuh berpuasa, saatnya merayakan kemenangan. Hari Raya Idulfitri selalu jadi momen paling dinanti. Selain jadi waktu untuk bersilaturahmi, lebaran juga identik dengan hidangan spesial yang menggugah selera. Salah satu menu yang nggak pernah gagal bikin suasana makin hangat dan meriah adalah nasi kuning.

Nasi kuning bukan sekadar nasi. Ia punya cerita, rasa, dan aroma yang melekat kuat di ingatan. Dan di hari yang fitri ini, menghadirkan sepiring nasi kuning di tengah keluarga bukan hanya soal makanan—tapi soal menciptakan kenangan.

Berikut ini alasan kenapa nasi kuning gurih & wangi cocok banget jadi menu andalan di hari lebaran, plus cara bikinnya yang simpel tapi hasilnya istimewa!

Kenapa Harus Nasi Kuning Saat Lebaran?

1. Filosofinya Dalam, Rasanya Bikin Dalam Juga!

Nasi kuning melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan. Warna kuning yang berasal dari kunyit dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan. Pas banget kan dengan semangat Idulfitri yang penuh suka cita?

2. Wangi & Gurihnya Nempel di Hati

Aroma nasi kuning yang khas berasal dari campuran santan, daun salam, serai, dan kunyit. Saat dimasak, aromanya bisa membuat satu rumah langsung lapar! Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih bikin siapa pun pengen nambah lagi dan lagi.

3. Mudah Dikreasikan, Cocok untuk Semua Usia

Mau disajikan dengan ayam goreng, telur balado, orek tempe, sampai sambal goreng ati? Semua cocok! Nasi kuning itu fleksibel banget—dan itulah kenapa ia pas jadi menu utama lebaran.

4. Menyatukan Keluarga Lewat Rasa

Makan nasi kuning bareng-bareng setelah salat Ied? Duh, nggak ada yang bisa ngalahin suasana hangat kayak gitu. Makanan punya kekuatan menyatukan orang—dan nasi kuning tahu banget caranya.

Resep Nasi Kuning Gurih & Wangi (Cocok untuk 5-6 Orang)

Bahan Utama:

- 3 gelas beras (cuci bersih)

- 400 ml santan kental

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai (memarkan)

- 1 ruas jari kunyit (haluskan)

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan beras, santan, kunyit, daun salam, dan serai ke dalam rice cooker atau kukusan.

2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

3. Masak seperti biasa. Kalau pakai kukusan, masak hingga nasi setengah matang, lalu kukus lagi hingga matang sempurna.

4. Saat nasi matang, aduk dan biarkan uapnya hilang sejenak sebelum disajikan.

5. Sajikan hangat dengan lauk favorit keluarga. Tambahkan irisan telur dadar, abon, atau kerupuk biar makin meriah!

Lauk Pendamping yang Cocok untuk Nasi Kuning

- Ayam goreng lengkuas

- Sambal goreng ati

- Telur balado

- Perkedel kentang

Momen Lebaran, Momen yang Tepat untuk Berbagi Rasa

Lebaran adalah waktu terbaik untuk menyatukan yang jauh, mendekatkan yang renggang, dan menyembuhkan yang sempat retak. Dan terkadang, semua itu bisa dimulai dari meja makan. Dengan sepiring nasi kuning hangat, kita bisa membuka percakapan, berbagi cerita, dan menertawakan kenangan lama. Nasi kuning bukan cuma soal makanan, tapi juga tentang makna. Tentang rasa yang dibagikan dari tangan ibu, senyum nenek, atau canda keponakan yang nggak bisa diam.

Waktunya berbuat!

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buat nasi kuning gurih & wangi ini di rumah untuk sajian lebaran besok! Nggak perlu jadi chef profesional untuk menciptakan rasa yang membekas di hati keluarga. Cukup dengan resep sederhana dan hati yang tulus, kamu bisa menghadirkan momen spesial yang tak terlupakan.

Coba resep ini, dan rasakan sendiri bagaimana nasi kuning bisa menyatukan cinta di hari yang suci.