Tips Ampuh Hilangkan Bau Amis Bebek, Masakan Jadi Lebih Lezat!
- https://www.grid.id/read/04934286
4. Tambahkan Rempah-Rempah
Saat memasak, gunakan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Rempah-rempah ini tidak hanya menetralkan bau amis tetapi juga memberikan aroma harum yang menggoda selera.
5. Gunakan Nanas
Untuk hasil maksimal, parut nanas lalu balurkan ke daging bebek dan diamkan selama 30 menit. Enzim dalam nanas mampu menghilangkan bau amis serta melunakkan daging bebek agar lebih mudah dikunyah.
6. Rebus dengan Air Rempah
Sebelum dimasak lebih lanjut, rebus bebek dengan bumbu aromatik seperti daun salam, jahe, dan kunyit. Teknik ini efektif untuk menghilangkan bau amis sekaligus menambah cita rasa yang lebih gurih.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda tidak perlu lagi khawatir soal bau amis saat memasak bebek. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya tanpa gangguan aroma tak sedap!
