Kreasi Pastel dengan Berbagai Isian: Lezatnya Jajanan Pasar yang Menggugah Selera

4. Pastel Isi Daging dan Sayuran

Campuran daging sapi cincang dengan sayuran seperti wortel dan kentang memberikan rasa yang kaya. Bumbu kari dapat ditambahkan untuk aroma yang lebih menggoda. 

5. Pastel Ubi Kuning

Ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Isian ubi kuning yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta susu kental manis memberikan rasa manis yang lembut. Kulit pastel tetap menggunakan adonan dasar yang renyah. 

Tips Membuat Kulit Pastel Renyah:

- Pemilihan Tepung: Gunakan tepung terigu protein rendah untuk hasil kulit yang lebih renyah.

- Penggunaan Air Es: Menambahkan air es saat menguleni adonan membantu menciptakan tekstur kulit yang garing.

Halaman Selanjutnya

- Istirahatkan Adonan: Diamkan adonan selama beberapa menit sebelum digiling agar lebih elastis dan mudah dibentuk.